Så gik vi i gang med at lave vores kylling, som vi skal bruge imorgen til vores middag for forældrene. Alle syntes det var sjovt, og spændende da kyllingerne skulle renses før de skulle koges. det er selvfølelig, med et smil på munden der bliver lavet mad.
Opskrift:
* En hel kylling
* 1 l vand
* 2 laurbærblade
1 tsk hele peperkorn
1 tsk tørret timian
2 tsk groft salt
Fremgangsmåde:
1. Rens kyllingen indvendigt med vand for eventuelle rester af indmad
2. Læg kyllingen i en gryde
3. Hæld vand i gryden, så det dækker kyllingen ca. 1 liter
4. Bring vandet i kog ved høj varme
5. Fjern det hvide skum på overfladen med en ske. Gør det 2-3 gange
6. Tilsæt laurbærblade, salt, peberkorn og timian
7. Skru ned til svag varme, og lad kyllingen småkoge under låg i 45 minutter- brug minutur
8. Tag kyllingen op på en tallerken og mærk ved låret. Om den er færdig. Låret skal være løst og kødsaften klar.
9. Gem kogevandet til suppe
10. Lad kyllingen køle af
11. Del kyllingen i to halvdele
12. Pil kødet af benene og fjern skindet
13. Skær kødet i mindre stykker og brug det til clubsandwich
Efter vi havde lavet vores kylling, lavede vi hvad vi ville (holdte pause) hvilke der var nogle, som syntes var på tide.
lavet den: 03/07/14
Så blev vi færdige, med vores pizzabrøds pizzaer, brød og flæskesteg. Så skulle vi også bare, lige lave fritadeller og kyllinge salat. Af den kylling vi lavede igår.
